「新琴似グルメシュラン」のボスに依頼を受けキートス星の王子ルドルフと執事のクライスが新琴似へ着陸、地球人になりすまし、調査へ…店内に入ると焼き菓子の香ばしいかおりに包まれ、お目当ての焼き菓子、季節限定のタルトなどを宇宙船に持ち帰りオススメ商品を堪能した二人は顔を見合わせグルメッシュポーズ！うっとり幸せそうなルドルフに注目です。

季節のタルト・フランス古典菓子専門店『菓子工房　あん』さんは新琴似7条7丁目四番通り沿いより移転され、現在は住宅街の中にあり地域の皆さんに愛され開業25周年を迎えられました。
季節ごとに旬の素材をふんだんに使った焼き菓子は農家さんから届く新鮮な野菜・果物をオーナーシェフが一つ一つ丁寧に作り焼き上げています。素材と向き合い、そのときどきにしか出会えない季節感と食感に想いを込められている焼き菓子には優しさを感じられます。
フランスで経験を積まれたオーナーシェフのおすすめコンヴェルサシオンはフランス語で会話という意味のケーキ。サクサクのパイとグラスロワイヤルがとっても美味しく、中にはきんかんの自家製シロップ煮が入っています会話も弾みますよ！びっくりシューは大きなシュークリームの中にカスタード&生クリーム暑い季節にはひんやり冷凍もオススメです。
毎月「オウチデツキイチカフェ」を開催、おうちで楽しんでいただきたいとお持ち帰り特別メニューを毎月変えての販売、こちらは要予約となっております。
みなさんも『菓子工房　あん』さんの焼き菓子で素敵なティータイムはいかがでしょうか。

季節のタルト・フランス古典菓子専門店『菓子工房　あん』
札幌市北区新琴似11条9丁目3-2
℡ 011-763-2300
営業日　毎週　金・土・日
　（時々変更があります）
営業時間　昼12:00〜18:00