新琴似の住宅地の真ん中に明治34年から123年続く農場「ふぁーむ村田」現在5代目となる代表 村田拓一さんにお話しを聞きました。

　4,000坪の広い農場では色々な野菜を作っている村田さん、栽培には化学合成農薬を使用せず肥料には主に鶏糞と牛の完熟堆肥を使用しています。

　平成10年4代目の征一さんが札幌で最初にズッキーニを栽培して市場出荷を始めました。夏のオススメ野菜ズッキーニのおいしいお召し上がり方を教えていただきました。やみつきズッキーニのチーズソテー、ズッキーニの天ぷら、めんつゆ漬け、ピクルスなど夏バテ予防には最適なズッキーニの味をお楽しみください。

　皆さんも新鮮な野菜をお目当てにふぁーむ村田さんに足を運んでみてはいかがですか、今おすすめの野菜の食べ方や、歴史ある農場や新琴似に関するエピソードなども教えてもらえそうですね！